У м'ясі ляща містяться вітаміни В1, В2, РР, а також фосфор, калій, магній, залізо, хром та ін. Білки риби, на відміну від м'яса, містять усі необхідні для організму незамінні амінокислоти, зокрема метіонін, який дуже корисний при хворобах серця.
Вітаміни В1, В2, E та РР стимулюють імунітет, а широкий амінокислотний профіль з глютаміном, аспарагіном та лізином дозволяє нормалізувати травлення. Сушений лящ має велику кількість молібдену, хлору, фосфору і фтору, а також риба багата нікелем, кальцієм і залізом.
Харчова цінність та хімічний склад "Лещ в'ялений".
| Нутрієнт | Кількість | % від норми 100 г |
|---|---|---|
| Вітамін В1, тіамін | 0.02 мг | 1.3% |
| Вітамін В2, рибофлавін | 0.15 мг | 8.3% |
| Вітамін В5, пантотенова | 0.865 мг | 17.3% |
| Вітамін В6, піридоксин | 0.34 мг | 17% |
Свіжоморожений, морозивний лящ купити оптом, Росія
| Назва | Ціна опт. |
|---|---|
| Ліщ н/р 500-800 Російський берег (25-30кг) Вид: Ліщ Продукція: Свіжоморожена, морожена риба та морепродукти | 115,80 руб./кг |
| Ліщ н/р 500- вага (15-20) Російський берег Вид: Ліщ Продукція: Свіжоморожена, морожена риба та морепродукти | 81,07 руб./кг |