У 100 г сушеної хурми міститься 75 г вуглеводів, 15 г клітковини і 2,5 г білка. У сушеній хурмі дуже багато вітаміну А, кальцію, заліза. Калорій не так багато – 275.Feb 9, 2019
Зверніть увагу, що кожен плід сушеної хурми покритий тонким нальотом білого кольори. Це цукор, який виступив під час сушіння, що свідчить про те, що сушена хурма М'ясний БУФЕТ — високої якості. Білий наліт обов'язково має триматися на шкірці.
Якими вітамінами корисна хурма Плід багатий на пантотенову кислоту: на 100 г м'якоті вітаміну В3 міститься близько 7,5 мг, що становить 150% добової норми. Крім того, в ній міститься бета-каротин, аскорбінова кислота, вітаміни В1, В2, РР, вітамін Е, Н та К.
В'яжуча властивість хурми (при надмірному вживанні), яке пов'язане із вмістом танінів, може призвести до здуття живота, болю в шлунку та запорів.