Які продукти відносяться до швидким вуглеводам: Список продуктів
- білий хліб та борошняні вироби з білого борошна (торти, тістечка, печиво, булочки);
- ковбаси;
- мед;
- магазинні солодощі (напої, газування, цукерки);
- крохмаль;
- макарони, що швидко відварюються, з м'яких сортів пшениці;
- картопля;
Прості (швидкі) вуглеводи, це вуглеводи з коротким ланцюгом молекул. Наприклад, глюкоза, фруктоза, галактоза, рибоза, дезоксирибоза, сахароза, мальтоза та лактоза.
Які продукти не містять або містять мало вуглеводів?
- Кабачки (як гарнір чи самостійна їжа).
- Кольорова капуста.
- Листовий буряк.
- Гриби всіх видів.
- Стебла селери.
- Страви з гарбуза.
- Помідори черрі.
- Кісточкові фрукти (абрикос, слива, вишня, нектарин, персик).