Шкаралупа 1 середнього яйця дорівнює приблизно 1 чайній ложці порошку, або 700 мг кальцію. Дорослим рекомендується приймати його по 1 столовій ложці на день. Однак у 2 прийоми, оскільки наш організм здатний засвоїти трохи більше 500 мг кальцію за раз. Приймати краще вранці перед їдою. May 16, 2018
Дорослим дозволяється вживати 1 ложку яєчної шкаралупи в день. За бажання порошок можна додавати до всіх страв – сир, каші, супи, салати з перепелиними яйцями. Щоб кальцій добре засвоювався, до вживання рекомендується яєчна шкаралупа з лимонним соком.
Шкаралупа яйця корисна на етапі формування кісткової тканини, тому її часто рекомендують включити до раціону маленької дитини. Шкаралупа вважається відмінним засобом профілактики анемії, рахіту. Вона добре підвищує активність крові в кістковій тканині.
З лимонним соком кальцій з шкаралупи значно краще засвоюється організмом. Найзручніше в маленьке блюдце насипати трохи шкаралупи і крапнути кілька крапель лимонного соку. Не бійтеся реакції з "шипінням", що відбувається в ложці. Можна додавати цю суміш до салатів, супів.