Скільки води потрібно додавати до плову: оптимальний рецепт

Вода є одним із основних інгредієнтів при приготуванні плову – традиційної східної страви. Від правильної кількості доданої води залежить смак та структура плову. Однак, багато людей часто запитують, скільки води точно потрібно додати при готуванні.

Оптимальна кількість води для плову залежить від кількох факторів. По-перше, це кількість рису, яку ви збираєтеся використати. По-друге, це переваги щодо консистенції плову – деякі воліють більш сухий плов, а інші воліють рідкіший. По-третє, це техніка приготування плову – якщо ви використовуєте повільне гасіння, то вам може знадобитися більше води, щоб рис став м'яким.

Загалом, правильна кількість води при готуванні плова може бути обчислена приблизно за пропорцією 1:2 – одну частину рису може бути додано дві частини води. Однак, якщо ви віддаєте перевагу більш сухому плову, можна зменшити кількість води до пропорції 1:1,5. Якщо ви хочете більш рідкий плов, можна збільшити кількість води до пропорції 1:2,5.

Скільки води на одну склянку рису в плов?

2,5 склянки Пропорції: 1 склянка рису – 2,5 склянки води. Виберіть відповідний посуд: це має бути каструля з товстим дном, казан чи тажин. Не варто використовувати емальовані каструлі, тому що в них рис може пригоріти та зіпсувати аромат страви.

Скільки у плов потрібно наливати води?

Рівень рідини має височіти над рівнем крупи не більше ніж на 2 см, якщо використовується суха крупа, і на 1 см, якщо вона була попередньо замочена. Як приготувати плов – покроковий рецепт Простий класичний рецепт плову готується зі свинини, баранини або яловичини.

Скільки потрібно води на 2 склянки рису для плову?

1. Абсолютно точне дотримання співвідношення рису і води: на 2 частини рису – 2 частини води.

Скільки потрібно води на 1 кг рису?

На кожен кілограм рису в плові нам знадобиться 200 грам олії. Далі вода – її потрібно півтора літри на кожне кіло рису.