У цих винах цукру, як правило, більше, ніж у класичному брюті (6-12 г/л), але все ж таки менше, ніж у рядовому Asti (75-90 г/л).
Martini Asti не містить цукру або інших добавок — для його виготовлення використовується тільки виноград сорту Білий Мускат.
Що стосується Асті, то це солодке, а не сухе, як Просікко, італійське ігристе вино, що виготовляється з Білого Мускату. Воно характеризується дуже насиченим ароматом персика, меду та мускатного винограду, а також зниженим вмістом алкоголю. На ринок вина Асті випускаються молодими, без витримки.