Дієта при скарлатині
- рибні, овочеві та м'ясні бульйони, відвари з круп;
- вчорашній білий хліб;
- нежирне м'ясо, риба;
- молочнокислі продукти;
- гречана, манна та рисова каші;
- морква, картопля, буряк, помідори, цвітна капуста;
- ягоди та фрукти;
- розведені фруктові соки, відвари шипшини, узвари із сухофруктів;
Годувати хворого дитини потрібно молочними кашами, овочевими та м'ясними пюре, протертими супами, суфле, давати молоко, кисіль (особливо добре – журавлинний), компоти, відвар шипшини. Обов'язково дитині потрібно давати сирі фрукти та ягоди.
Корисно вживати овочі, фрукти, супи, кисломолочні продукти, рибу та м'ясо птиці. Все вариться чи готується на пару. Їсти треба часто (не менше 4-5 разів на день) і маленькими порціями.