Слово «тістечко» утворюється від прикметника «тістечок». А це прикметник утворюється від іменника «пиріг» за допомогою суфікса Н. «Морозиво» ж утворюється від віддієслівного прикметника «морожений». Воно, відповідно, утворене від дієслова «морозити» за допомогою суфікса ЕН.
Перше слово – причастя, походить від дієслова "морозити", цим визначається його вимова та написання. Друге ж утворено, хоч як фантастично, немає від дієслова «пирозити», як від іменника «пиріг» і це – прикметник, описує ознака предмета.
Чому пишеться саме так Слово походить від прикметника «Тистечко». У прикметнику йде суфікс «н», так само як і у похідному іменнику.
Це іменник утворено від прикметника.тістечка(від іменника «пиріг» за допомогою суфікса «н»), тому в основі слова «тістечколітери «е» немає. Таким чином, правильно: я з'їв з чаєм три тістечок.