Харчуючи в основному насінням, буковими горішками, каштанами, жолудями, фруктами, кореневищами та листям дерев, рідше комахами та личинками, дикі індики тяжіють до листяних порід дерев. А великий індик і від ящірки, що випадково підвернулась, не відмовиться. Годуються ці птахи лише землі.
Дикі індики – всеїдні (їдять інших тварин та рослини). Їхній раціон складається з різних видів насіння, ягід, горіхів, комах, амфібій та рептилій.
У харчуванні птахів мають бути корми з протеїнами та амінокислотами. Індики – це неактивні птахи і можуть швидко набирати вагу, тому давати корми більше за норму не потрібно. Годувати птахів треба тричі на день рідкими кашками, куди можна додати зелень. Увечері рекомендовано незбиране зерно або сухі склади.
Перша з них говорить про те, що жіночу особину цього виду називають індичка, а самця – індик. Така етимологія й у Північної Америки. Це пов'язано з тим, що там індичка мешкала в диких умовах, отже, індичкою називають – одомашнений птах.