Турецькі солодощі в Стамбулі: що скуштувати і де купити
- Рахат-лукум (Lokum)
- Халва (Helva)
- Пастила (Pestili)
- Нуга (Köz helva (Nougat))
- Щербет (Sharbāt)
- Баклава або Пахлава (Baklava)
- Дондурма
- Тулумба (Tulumba)
Рахат-луку́м (тур. lokum) – кондитерський виріб у вигляді м’яких, напівпрозорих, цукрово-крохмальних кубиків, обсипаних цукровою пудрою. Один із найвідоміших видів східних солодощів.
Мабруме – чудовий десерт, що являє собою рулет із тіста, политий медом або рідким щербетом із начинкою з горіхів. Готують солодощі з тонкого хрусткого тіста, нагадують за смаком хмиз.