Середня зарплата офіціанта в Росії складає 31 200 рублів 2022 року. Це сума окладу, без урахування чайових та премій. Усього відкрито 60 800 вакансій. Розглянемо докладніше регіони та міста, заробітну плату офіціанта в них. Nov 23, 2022
Давно ні для кого не секрет, що основний заробіток офіціанта-це чайові, вони можуть становити від 15 до 40 тисяч рублів на місяць у середньому, а у відсотковому співвідношенні до зарплати-більше 50%.
«У закладах преміум-класу офіціант може розраховувати на більший дохід через індивідуальну систему чайових та відсоток від продажів зі столиків, — каже Юлія Хлєбнікова. — Враховуючи високий середній чек та спроможність гостей закладу, офіціант може претендувати на чайові, що в рази перевищують його місячний оклад».
10 кілометрів За одну зміну кожен офіціант проходить до 10 км. При цьому рознесення із 3 стравами важить близько 4 кілограм. Робочий день офіціанта – Близько 10-12 годин.