На початку XXI століття ресторанна імперія Рамзі швидко росла, з січня 2021 року до неї входить 10 ресторанів у Великій Британії, 6 з яких мають мінімум одну зірку, 3 паби та 12 ресторанів за межами Сполученого Королівства.
Ален Дюкас Ален Дюкас — шеф-кухар з найбільшою кількістю зірок Мішоєн у світі. Французький шеф з Монако Дюкас, має загалом 20 зірок (Повний список відзначених ним ресторанів див. нижче). Дюкас народився 1956 року на фермі в регіоні Ланди.
Меню поділено на категорії. Обіднє меню (3 страви за ціною 45 фунтів), Меню Престиж (7 страв за ціною 125 фунтів), Меню сезонного натхнення (7 страв по 125 фунтів) і нарешті Меню Ля Карте (три страви по 95 фунтів).
Матильда РамсейОскар РамсейХоллі Анна РамсейДжек Скотт РамсейМеган Рамсей Гордон Рамзі/Діти