Скільки меленої кави класти в турку? Зазвичай у джезву насипають 1 ложку порошку на 100 мл води. Це 3-4 грами. На стандартний кухоль виходить біля 7 грам на 200 мілілітрів.
Найбагатшим варіантом і при цьому легким для запам'ятовування буде така пропорція: 10 гр кава – 100 мл води. Однак, варто відзначити, що Американська Асоціація Спешелті Кава, SCAA рекомендує дотримуватись іншої пропорції: 10 гр кава – 170 мл води.
Класична норма міститься у двох чайних ложках порошкового продукту При цьому не має значення, скільки води в кухлі – вважається норма кофеїну. Норма на день такого напою – 2-3 кухлі. Але фахівці радять не вживати порошковий розчинний кофеїн, оскільки натурального продукту там лише 20%.
Більшість рецептів, які сьогодні використовуються для приготування ароматного напою, наказують точну кількість. меленої кави із розрахунку на 1 чашку напою. Ця величина становить 7 грам.