М’ясо конина відварна
| Енергія 240 ккал | |
|---|---|
| Білки 31 г | Вуглеводи 0 г |
| Жири 13 г | Волокна 0 г |
Калорійність конини становить 187 ккал на 100 грамів продукту.
Калорійність 100 грамів м’якоті конини становить 133 ккал, а реберної частини з жировим поливом до 494 ккал. За своїм складом кінський жир посідає проміжне положення між тваринними та рослинними жирами – близько 2/3 жирних кислот у конині складають ненасичені жирні кислоти.