1 чайна ложка води – 5г. 1 чайна ложка оцту – 5г. 1 чайна ложка лимонної кислоти – 5/8г.
Чайна ложка
| 1 чайна ложка “без гірки”, г | 1 чайна ложка “з гіркою”, г | |
|---|---|---|
| цукру, сорбіту, ксиліту | 5 | 7 |
| солі, харчової соди | 7 | 10 |
| борошна, какао, меленої кави | 4 | 5 |
| рису | 5 | 8 |
Таблиця швидких мір солі ложками по грамах
| Вага | Столових ложок | Чайних ложок |
|---|---|---|
| 5 грам | 1/ 5 | трохи менше 1 |
| 10 грам | трохи менше 1/2 | 1 з гіркою |
| 15 грам | трохи більше 1/2 | ~2 без гірки |
| 20 грам | трохи менше 1 | 2 з гіркою |
Згідно з ними, в чайній ложці міститься 5 г рідин, 4 г крупи, 10 г солі або цукру і 3 г борошна. Столова ложка вміщує в себе 20 г рідин, стільки ж круп, 15 г солі або цукру і 25 г борошна.