UTC+14:00 – найсхідніший часовий пояс, тому саме тут раніше за все на Землі настає новий календарний день. Час дня (години і хвилини) тут збігається з часом на Гаваях (UTC-10:00), але зсунутий на один день уперед.
В основу сучасної системи часових поясів покладено всесвітній координований час, від якого залежить час усіх поясів. Щоб не вводити місцевий сонячний час для кожного значення довготи, поверхню Землі умовно поділено на 24 часові пояси, місцевий час на кордонах яких змінюється рівно на 1 годину.
Оскільки Земля обертається навколо своєї осі, Сонце встає і заходить у різних частинах нашої планети в різний час. Але для точок, розташованих на одному меридіані, час однаковий. Цей час називають місцевим.