Лемонграс, крім насичення організму корисними мікроелементами та комплексом вітамінів, виводить токсини, сприяє омолодженню організму. Регулярне споживання лемонграсу покращує пам'ять, допомагає уникнути симптомів перевтоми, подолати безсоння.
Завдяки ефірним маслам, що містяться в ньому, лемонграс дозволяє позбутися спазмів, знижує кров'яне тиск, знижує жар , заспокоює судоми, знеболює, чинить протизапальну дію, зменшує нудоту, шлункові болі та діарею, заспокоює кашель, а також нервозність і занепокоєння.
нарізати стебла рослину лемонграс тонкими кільцями до 5 мм (або взяти чайну ложку сушеного листя) і покласти їх у чайник для заварювання; залити водою 80-90 градусів; наполягати протягом 5-15 хвилин. Пити напій слід гарячим чи охолодженим.
Лимонна трава – одна з трав, яка надає азіатській кухні її незабутній аромат: запах цитрусу з ледь вловимими нотками мигдалю. Її додають як спеції при приготуванні супів і при гасінні. Лимонна трава чудово поєднується з кінзою та гострим перцем.