За даними асоціації, зловживання насінням призводить до нагромадження в організмі натрію. Надлишок цього елемента є однією з причин збільшення ваги та рівня холестерину, появи захворювань серця, судин, шлунка. А півсклянки лушпиння вчені прирівнюють до пачки цигарок.
Соняшникові насіння можна і необхідно включати до денного раціону жінкам і чоловікам, але в обмеженій кількості. Оптимально 50-100 г щодня.
Якщо ви часто відчуваєте себе втомленим і при цьому хочете гарбузових насіння, швидше за все, вашому організму не вистачає заліза. Якщо ви дотримуєтеся веганської чи вегетаріанської дієти, бажання є гарбузові насіння може бути обумовлено нестачею білка.
Але важливо знати міру і не захоплюватися – надлишок піде лише на шкоду. При цьому не варто забувати, як підкреслює дієтолог, що насіння дуже калорійне (в 100 г сирих насіння міститься близько 600 калорій, а смажених – близько 700). Тому людям, які мають схильність до зайвої ваги, треба бути обережними.