Чай призводить до дефіциту вітамінів та мікроелементів Крім зайвої рідини та токсинів при частому вживанні і зелений, і чорний чай вимивають з організму корисні мікроелементи – магній, кальцій та залізо.
Тому, відповідаючи на запитання, скільки можна пити чаю в день, лікарі радять обмежити себе 5 чашками – якщо йдеться про здорову людину. Літнім людям та тим, хто має різні захворювання, краще знизити вживання напою до 2-3 чашок.
При всій користі чаю, його потрібно пити акуратно – в ідеалі не більше трьох чашок у день. У великих кількостях він може негативно впливати на організм.
За даними Міжнародного чайного комітету (International Tea Committee) на кінець 2019 року, найбільша кількість чаю у світі споживали турки – 260 тонн на рік. Це приблизно 3,5 кг сухої заварки на особу. В Туреччині чай п'ють з маленьких склянок, які називаються «бардак» або «армуду».