Таке почуття, коли виникає постійне бажання з'їсти щось солодке або печене, може бути ознакою нестачі певних речовин в організмі. В організмі є кілька основних речовин, які потрібні для нормального функціонування та засвоєння харчових продуктів, і якщо їх не вистачає, до мозку приходять сигнали про наявність дефіциту. Одна з цих речовин – глюкоза, основне джерело енергії для мозку. Коли рівень глюкози у крові знижується, виникає бажання з'їсти щось солодке.
Крім глюкози, організм потребує різних вітамінів та мінералів для нормального функціонування. Наприклад, недолік вітаміну В1 (тіаміну) може викликати бажання їсти солодощі. Тіамін необхідний для нормального засвоєння вуглеводів, які є у великій кількості у випічці. Ще одна речовина, яка може бути недостатньо в організмі, це магній. Нестача магнію може викликати часто бажання є солодке або погану переносимість вуглеводів.
Якщо організму бракує певних речовин, може намагатися компенсувати цей недолік, збільшуючи споживання їжі. Це може виявитися у постійному бажанні їсти солодке чи випічку. Щоб задовольнити це бажання і водночас не порушувати балансу в організмі, важливо задовольнити потреби організму в недостатніх речовинах. Для цього можна звернутися до фахівця та пройти обстеження для виявлення нестачі вітамінів та мінералів.
| Чого не вистачає організму | Ознака |
|---|---|
| Вітамін В1 (тіамін) | Часті головні болі |
| Вітамін В2 (рибофлавін) | Почервоніння та лущення губ, вугільно-сірі прищики на обличчі |
| Вітамін В3 (ніацин) | Розширення шкірних пір, суха і шкіра, що лущиться |
| Вітамін В6 (піридоксин) | Сверблячка і лущення шкіри голови |
| Вітамін В12 (кобаламін) | Слабкість, підвищена стомлюваність, шкіра блідого кольору |
| Вітамін А (ретинол) | Сухість та лущення шкіри |
| Вітамін Е (токоферол) | Підвищена ризик розвитку атеросклерозу |
Чому організм потребує випічки?
Чому хочеться борошняного? Бажання з'їсти булочку чи пончик насамперед говорить про нестачу енергії та низький рівень глюкози, але також може бути сигналом нестачі хрому та азоту. Хром сприяє підтримці оптимального рівня глюкози у крові, знижує резистентність до інсуліну.
Що може означати потяг до борошняного?
За словами фахівця, Найчастіше потяг до борошняного є сигналом організму про нестачу важливих речовин.. Як правило, відбувається порушення балансу білків, жирів та вуглеводів (БЖУ). В основному справа в дефіциті білка, складних вуглеводів та клітковини.
Чого не вистачає в організмі, коли хочеться булок?
Хочеться солодкого пончика у глазурі чи булочки? Найчастіше таке нав'язливе бажання каже, що вам не вистачає триптофану. Це амінокислота, яка відповідає за вироблення серотоніну (а ви пам'ятаєте, що це гормон щастя).