За словами нутриціолога, сир не рекомендується вживати на сніданок як самостійне блюдо – має високий інсуліновий індекс. І якщо на регулярній основі мати в раціоні такі сніданки, то є високий ризик отримати інсулінорезистентність у майбутньому.
Сир можна Використовувати у час діб, головне – це кількість з'їденого препарату. Оптимальні варіанти – є сир на сніданок, на вечерю або як легкий перекус перед сном.
Основні протипоказання до вживання сиру – це гастрит, непереносимість лактози та проблеми з нирками. Не слід також споживати його людям з ожирінням та при атеросклерозі.