Шкід сиру 0% Сир знежирений не слід вживати особам, які мають індивідуальну непереносимість молочного білка, тяжкі захворювання нирок та у похилому віці, тому що вміст вітамінів та мінералів у продукті знижено.
Основні протипоказання до вживання сиру – це гастрит, непереносимість лактози та проблеми з нирками. Не слід також споживати його людям з ожирінням та при атеросклерозі.
Кальцій у сирі Тому з точки зору вмісту кальцію, білка та інших корисних речовин дієтологи вважають найкращим. сир 3-5% жирності.
— Знежирений сир не такий корисний, як сир низької жирності (4-9 відсотків). Для засвоєння кальцію потрібен вітамін D, який, своєю чергою, жиророзчинний. А в знежиреному сирі жиру просто нема.