Чим можна замінити алкогольні напої?
- Безалкогольне вино. Чудова альтернатива на вечірці. …
- Безалкогольний грог чи глінтвейн. Його можна приготувати із вишневого соку або безалкогольного вина. …
- Безалкогольні коктейлі. Ще одна з безпечних та смачних альтернатив спиртним напоям.
5) У випічці, алкоголь обмежує вироблення глютена в борошні пшеничного, що на руку при випіканні тіста для пирога, 1-2 ст. л. міцного алкоголю в тісті, замість води, зроблять пісочне тісто більш крихким, хрустким і ніжним. Те саме стосується різних бісквітів, кексів тощо.
Бренді можна замінити коньяком чи ромом.