Чи потрібно попередньо варити листи пасти для лазаньї? Ні. Це одна з найчастіших помилок при приготуванні лазаньї. Листи потрібно викладати в сухому вигляді, і на кожен шар у великій кількості додавати болоньєзе і бешамель.
Листи лазаньї Barilla готуються в духовці всього 20 хвилин і не потребують попереднього відварювання.
Спосіб приготування: листи для лазаньї спочатку відварюються до готовності, а потім перекладаються фаршем і запікаються. Фарш може бути як м’ясним, так і овочевим або грибним. При приготуванні також використовуються соуси (бешамель або болоньєзе) і сир (моцарела, пармезан або ріккота).