При хвороби Крона слід дотримуватися рекомендацій ВООЗ: вживати червоне м'ясо не більше 700 г на тиждень, а продукти його переробки (улюблені багатьма ковбаси, сосиски тощо) використовувати рідко, іноді. Виразковий коліт потребує зниження кількості червоного м'яса.
Забороняються: свіжий хліб, овочі, зелень, бобові, фрукти, ягоди у натуральному вигляді, гриби, незбиране молоко, соуси, прянощі, закуски, яйця в натуральному вигляді, солодощі, кондитерські вироби, мед, варення, газовані напої, холодні страви.
Основні протипоказання для вживання грибів – загострення захворювань шлунково-кишкового тракту, гастрити, виразкова хвороба, коліт, дуоденіт, панкреатит, ниркова та печінкова недостатність