Біле та чорне насіння Чіа дуже схоже за своїми характеристиками, але чорне насіння містить трохи більше антиоксидантів, а біле насіння має трохи більше білків. Обидва види мають високі харчові та біологічно активні властивості.
Яке насіння чиа найкорисніше?
Біле насіння Це насіння містить більше корисних речовин, ніж чорне, тому більш затребуване. На 100 г продукту – 15 г білка та 31 г жирів. Збережена копія
Якого кольору має бути насіння чиа?
Зовнішній вигляд насіння нагадує мініатюрне овальне яйце сірого кольору з чорними плямами. Є думка, що чорне насіння має підвищену кількість антиоксидантів, добре допомагає організму при діабеті, підвищеному холестерині і високій температурі. Збережена копія