Скільки часу потрібно солити воблу?

Рибка, притиснута таким чином, стоїть три дні у холодильники, виділяючи тузлук, у якому і відбувається її засолювання. Тузлука має бути багато, перевіряйте. Через три дні виймайте воблу, приступайте до другого етапу в'ялення. Спочатку вимочуйте рибу у воді близько години. Oct 28, 2018

0:294:19Suggested clip 55 secondsЯк правильно солити воблу – YouTubeYouTubeStart of suggested clipEnd of suggested clip

Воблу потрібно швидше заливати насиченим розсолом і залишати під кришкою до завершення посолу. Сухе соління – найлегше, тому що в такому випадку виконується просте втирання солі в рибу. Потім вобла укладається в ємність і залишається в холодильнику кілька днів.

12:00 Процес посолу займає мінімум 12 годинАле найкращий результат буде через добу. Якщо тримати рибу під сіллю довше, швидше за все, вона вийде пересоленою. Сіль, до речі, краще використовувати велику: дрібна кухонна швидше годиться на столі, щоб довести до смаку готову страву.

Related Post

Яке зростання Макс Барських?Яке зростання Макс Барських?

Херсон, Україна Макс Барських / Місце народження Херсон – місто на півдні України, адміністративний центр Херсонської області, Херсонського району та Херсонської міської громади. До 17 липня 2020 року був містом

Скільки грам тесту в одному пиріжку?Скільки грам тесту в одному пиріжку?

Усі рецепти даються з розрахунку на 500-600 г тіста, тобто на 10-12 пиріжків. Вага одного пиріжка 30-35гр. Порція становить щонайменше 10 шт. Мінімальне замовлення 10 штук. Склад: Картопля, яйце, сіль,