З прокислого продукту роблять сир, сир, різні креми, заправки для салатів, використовують як маринад для м'яса, печуть млинці та оладки, готують випічку. Варіантів – безліч. Пропонуємо деякі з них! Вироби, виготовлені на кислому молоці, Виходять ніжними, пишними і довго не черствіють.
Найсмачніші, найпростіші та найшвидші, на сніданок для всієї родини! Тонкі млинці з прокислого молока виходять не менш смачними, ніж на іншій молочці. Вони навіть ніжніші, м'які та ароматні. Це найкращий спосіб позбутися кислого молока з користю, а близькі скажуть вам спасибі!
Якщо терміни придатності, зазначені на упаковці, гаразд, нічого страшного. Готувати на такому молоці можна. А от гірке молоко потрібно викидати однозначно. Якщо з'явилася гіркуватість, значить, у білку пішли незворотні процеси і готувати млинці на такому. молоці не можна.